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Il venerdì di Tumblr
Bentornati alla nostra rubrica del venerdì! Se durante queste gaie giornate di festa e primavera andate cercando una via di fuga - che si tratti di viaggio, esodo, emigrazione o esilio poco importa - forse questi blog vi torneranno utili:
Istanbul per italiani - IsTAnbuLIA, una guida tumblera ad una delle città più magiche del mondo;
Sveziamoci, pensate al nord? date un’occhiata a questo blog;
Theatrum Orbis Terrarum, che raccoglie appunti di viaggio in ordine sparso.
Buon fine settimana!
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Ora puoi fare di più che rebloggare quando trovi qualcosa che ti piace su Tumblr per iPhone e iPad.
- Condividi i post tramite Twitter, Facebook ed altro ancora
- Salva quello vuoi per leggerlo in un secondo momento con Instapaper e Pocket
- Invia un post per email con il nostro nuovo bellissimo format
- Muovi una foto su e giù per chiuderla!
- Le GIF si animano mentre scorri*
- Cerca tra la lista delle persone che segui (ora è in ordine alfabetico e raggruppata per iniziali!)
*solo per iPad 2, 3 e 4, iPad Mini, iPod Touch 5ª Generazione, iPhone 4S e 5 -
E’ arrivato Tumblr per Windows Phone!
- Trova e segui le cose che ami
- Condividi Foto, Video, Citazioni, Chat, Link e Testi
- Passa dalla tua dashboard alla pagina Esplora con un dito
- Mostra le ultime immagini della dashboard sulla schermata di blocco e Live Tile del tuo telefono
- Le GIF si muovono mentre scorri
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E’ passato più di un anno da quando è apparso il primo sponsor nel Radar di Tumblr. Da quel momento i nostri partner in campo di moda, intrattenimento e grandi marche hanno creato alcuni bellissimi blog e ricevuto decine di migliaia di note sui loro post.
Siamo molto orgogliosi della creatività dei nostri sponsor e rimaniamo costantemente meravigliati da come questi contenuti riescano ad armonizzarsi con il resto nelle nostre Dashboard. E’ per questo che da oggi questi post appariranno anche sulle nostre app per mobile.
Funzionerà così: Ogni tanto, scorrendo la Dashboard mobile, vedrete alcuni post dai migliori blog dei nostri sponsor. Semplice, no?
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Il venerdì di Tumblr
Buon venerdì presidenziale a tutti! Considerati gli avvenimenti della settimana e gli umori neri che girano per la dashboard, oggi cerchiamo di tirarvi su il morale con alcuni blog satirici:
il primo è I rischi della democrazia, sua la vignetta qui sopra;
segue Cetaceo, un blog di “cose diversamente cattive”;
Barabba President, è invece il Tumblr appena nato di un fumettista a 5 stelle;
infine, Parlamento Italiano, il progetto di un collettivo di artisti che ha ritratto alcuni dei membri del nostro parlamento. Quello vecchio però.
Alla prossima settimana!
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Meetup in arrivo
Cari Tumbleri gioite, questa si preannuncia una primavera ricchissima di meetup! Si comincia il 27 Aprile con quello di Pisa, seguito il 5 maggio da un meetup a Loveno (ancora deserto — gente di Loveno, datevi da fare!).
L’11 maggio è stato organizzato un bel meetup anche a Torino, per concludere il 18 con quello di Parma — anche noto come Parmeetup :) — qui il post di diffusione.
Ne approfittiamo anche per ricordarvi che organizzare un meetup è semplicissimo, date un’occhiata alle nostre FAQ, oppure, se avete già le idee chiare, andate direttamente alla pagina per registrare il vostro meetup.
Buon divertimento!
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Il venerdì di Tumblr
Cari tumbleri, questa settimana vi segnaliamo alcuni blog utili e istruttivi - come sempre, del resto :)
Rome Pop Fest, il Tumblr ufficiale del festival della musica pop a Roma, che quest’anno è arrivato alla sua quarta edizione;
Eventi a Milano, un blog aggiornatissimo sugli eventi di Milano e dintorni;
Ganzonette a cento all’ora, perché è venerdì e ci sembrava giusto.
La GIF l’abbiamo presa in prestito dallo Studio Pilar, meraviglioso collettivo di artisti e illustratori che ci piace davvero tanto.
Buon weekend di primavera!
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Sorridi!
Postare foto di se stessi live è nuovamente possibile. Crea un post di foto, clicca “Fai una foto” al lato in basso a destra e vai con le GPOY.*
Vuoi aggiornare il tuo avatar? Visita le impostazioni del tuo blog per farti una foto o per trascinarcene una direttamente dal tuo desktop.
*Per adesso disponibile solo con Chrome e Firefox v20+
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Tumblr per Android si è rifatto il look! Abbiamo completamente ridisegnato l’interfaccia, aggiunto un’elegante nuova animazione per i post, migliorato la qualità delle immagini e tanto altro.
Scarica subito l’aggiornamento!
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![Nome: Riccardo Carnevali
Blog: Kitchenbrain
Primo post: Dicembre 2010
Riccardo Carnevali è un giovane chef lombardo con un curriculum sorprendente ed un occhio attentissimo al design. Dopo aver insegnato presso l’alberghiero Pollini di Mortara, nel 2008 ha aperto la sua impresa di catering e nel 2011 il suo laboratorio personale, incessante fonte di leccornie che finiscono sulla dashboard. Ci siamo incuriositi e gli abbiamo fatto qualche domanda.
Com’è nata la tua passione per la cucina?
Devo dire che in casa mia si è sempre respirata aria di buona cucina, a cominciare dai nonni e dalla loro cultura contadina. Ho apprezzato fin da piccolo verdure e frutta dei nostri orti e polli, capponi, anatre ed oche del nostro pollaio. Un’attenzione alla materia prima che non poteva che essere corrisposta da altrettanta attenzione in fase di cottura. La cucina è sempre stata la stanza più “vissuta” della famiglia, tanto che già da piccolo mi trovavo spesso a sfogliare i vecchissimi mini ricettari della Bertolini con la nonna, ed insieme ci mettevamo a fare dolci. Mia madre poi, grande cuoca di casa, verso la fine della terza media mi ha parlato dell’Alberghiero, da allora l’idea di diventare cuoco mi ha sempre più affascinato.
Si dice che il lavoro del cuoco, per quanto incredibile, sia molto duro. Come funziona una tua giornata tipo?
Fare il cuoco non solo è duro, ma, nella grande maggioranza dei casi, è logorante sia fisicamente che mentalmente. La giornata tipo di un cuoco consiste nell’entrare in cucina alle 9.00, predisporre e pulire la cucina e preparare le basi per il servizio. Alle 11.00 si pranza col personale, poi da mezzogiorno fino alle 14.00 c’è servizio. Si torna a casa per le 15.00 e alle 18.00 si è di nuovo in cucina per prepararsi al servizio serale, per poi tornare a casa verso l’1/1,30 di notte. Tutto questo per 6 giorni a settimana. QUESTA però NON è la mia giornata tipo. Ho fatto questo preambolo per spiegare meglio il mio lavoro: grazie a chi ha creduto in me, ho aperto il mio laboratorio di catering a Pavia, grazie al quale ogni giorno lavorativo è diverso dall’altro. Oggi sono a fare sopralluogo per un catering in villa, domani sono a fare showcooking in fiera a Rho, ieri magari tenevo una lezione di cucina nei miei laboratori… Un gran divertimento, con però tutte le preoccupazioni e apprensioni che può avere un piccolo imprenditore.
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Qual è la cosa che più ti piace cucinare?
Adoro cucinare di tutto… Non ho veramente delle preferenze, forse dipende dalla giornata! Un piatto che mi viene molto naturale è il risotto — qui in provincia di Pavia siamo immersi tra le risaie — ed ho un buona mano nella sperimentazione di nuove ricette di dolci con ingredienti inusuali (farina di quinoa, mais, olio di girasole, ecc.). La cosa che mi annoia di più sono forse i secondi di carne e i contorni. I secondi di pesce invece mi esaltano.
Quali sono le 3 cose fondamentali che secondo te non dovrebbero mancare in nessuna cucina?
Prima di tutto una buona padella di alluminio antiaderente, un buon tagliere di teflon di generose dimensioni e soprattutto un coltello tagliente.
L’alluminio è il materiale che più amo utilizzare sul fuoco, per la sua ottima conducibilità. Al contrario, non utilizzo praticamente MAI pentolame in acciaio. Il tagliere in legno è pessimo, si incide molto facilmente e soprattutto assorbe molto gli odori di ciò che ci si taglia. Il coltello, più è tagliente e meno si rischia di tagliarsi. Un coltello poco tagliente obbliga chi lo usa a premere maggiormente con il rischio di andare a sbilanciarsi e far stortare il coltello ferendosi la mano con cui teniamo il prodotto.
Tra programmi televisivi vari, reality, internet e social media negli ultimi anni anche in italia si è creata una nuova dimensione glamour intorno al cibo e ai suoi addetti ai lavori. Cosa pensi di questa tendenza?
Di questi tempi, si ritrova il gusto di mangiare a casa. Vuoi per la crisi economica, vuoi per essere sicuri di quel che si mangia, si è riscoperta la cucina come fenomeno culturale. Detto ciò, negli ultimi decenni si è un pò persa la tradizione dell’apprendimento culinario genitori/figli, quindi ci si “istruisce” in tv e su internet. Era poi davvero il momento che gli italiani iniziassero a vedere quanti stupendi prodotti ha da offrire la nostra belle penisola, e da una decina d’anni ormai questi programmi non solo insegnano a cucinare… ma mostrano prodotti che senza quel genere di pubblicità non riuscirebbero a sopravvivere.
Come sei finito su Tumblr?
Dovete sapere che dopo la cucina, la mia più grande passione è la grafica. Noa, un mio amico grafico, pubblicava costantemente su twitter link a Tumblr, e dato che vedevo pubblicate cose fichissime e considerata la mia predisposizione all’utilizzo dei social network, ho detto perché no…
All’inizio sfogliavo la dash un paio di volte a settimana, poi però (complice l’aggiornamento della app per l’iPad) mi ritrovo in dash 3-4 volte al giorno.
Blog preferiti?
Tantissimi, ma cercherò di limitarmi: cøcøina, 9GAGTumblr, Top Gear Addiction, The Frogmen, Plaid Club, Polpette, Pokoto Pokoto, Kon-igi, Lagonzi, La ninfa Dafne, Una scatola piena di sogni e molti altri.
Grazie Riccardo :)](http://25.media.tumblr.com/544518f38828fb32943bacac40898b9a/tumblr_mkmza4h3rp1qifdoco1_500.jpg)
Nome: Riccardo Carnevali
Blog: Kitchenbrain
Primo post: Dicembre 2010
Riccardo Carnevali è un giovane chef lombardo con un curriculum sorprendente ed un occhio attentissimo al design. Dopo aver insegnato presso l’alberghiero Pollini di Mortara, nel 2008 ha aperto la sua impresa di catering e nel 2011 il suo laboratorio personale, incessante fonte di leccornie che finiscono sulla dashboard. Ci siamo incuriositi e gli abbiamo fatto qualche domanda.
Com’è nata la tua passione per la cucina?
Devo dire che in casa mia si è sempre respirata aria di buona cucina, a cominciare dai nonni e dalla loro cultura contadina. Ho apprezzato fin da piccolo verdure e frutta dei nostri orti e polli, capponi, anatre ed oche del nostro pollaio. Un’attenzione alla materia prima che non poteva che essere corrisposta da altrettanta attenzione in fase di cottura. La cucina è sempre stata la stanza più “vissuta” della famiglia, tanto che già da piccolo mi trovavo spesso a sfogliare i vecchissimi mini ricettari della Bertolini con la nonna, ed insieme ci mettevamo a fare dolci. Mia madre poi, grande cuoca di casa, verso la fine della terza media mi ha parlato dell’Alberghiero, da allora l’idea di diventare cuoco mi ha sempre più affascinato.
Si dice che il lavoro del cuoco, per quanto incredibile, sia molto duro. Come funziona una tua giornata tipo?
Fare il cuoco non solo è duro, ma, nella grande maggioranza dei casi, è logorante sia fisicamente che mentalmente. La giornata tipo di un cuoco consiste nell’entrare in cucina alle 9.00, predisporre e pulire la cucina e preparare le basi per il servizio. Alle 11.00 si pranza col personale, poi da mezzogiorno fino alle 14.00 c’è servizio. Si torna a casa per le 15.00 e alle 18.00 si è di nuovo in cucina per prepararsi al servizio serale, per poi tornare a casa verso l’1/1,30 di notte. Tutto questo per 6 giorni a settimana. QUESTA però NON è la mia giornata tipo. Ho fatto questo preambolo per spiegare meglio il mio lavoro: grazie a chi ha creduto in me, ho aperto il mio laboratorio di catering a Pavia, grazie al quale ogni giorno lavorativo è diverso dall’altro. Oggi sono a fare sopralluogo per un catering in villa, domani sono a fare showcooking in fiera a Rho, ieri magari tenevo una lezione di cucina nei miei laboratori… Un gran divertimento, con però tutte le preoccupazioni e apprensioni che può avere un piccolo imprenditore.
